11 Questions Que Tout Le Monde Se Pose Sur Le VINAIGRE.

11 vragen die iedereen stelt over AZIJN.

11 vragen die iedereen stelt over AZIJN.

Ciderazijn, witte azijn, balsamicoazijn...

Azijn is een geweldig product met meerdere toepassingen.

In de keuken of thuis, het is absoluut essentieel.

Bij 100% Pin Extract is het een van onze favoriete natuurlijke producten.

Maar hoe goed weten we uiteindelijk van azijn?

Niet zo zeker...

Hier zijn 11 vragen (en hun antwoorden) die iedereen heeft over azijn.

Kijk:

1. Azijn, wat is het?

Om het simpel te zeggen, azijn is "zure wijn", met andere woorden, wijn die zuur is geworden. Om precies te zijn, het is wijn (of een andere alcohol), die tijdens het gisten azijnzuur gaf. Het bestaat voor het grootste deel uit water van meer dan 90%, een dosis azijnzuur (5 tot 8%) en een kleine hoeveelheid alcohol.

2. Hoeveel soorten azijn zijn er?

Witte azijn, ciderazijn, wijnazijn en balsamicoazijn... Dit zijn de bekendste.

Maar er zijn er nog veel meer! Sommige zijn klassiek, andere exotischer of zelfs ronduit verrassend.

Veel azijn wordt gemaakt van fruit of granen.

We kunnen bijvoorbeeld gekleurde alcoholazijn noemen, Sherryazijn, rijstazijn, rode of witte wijnazijn, honingazijn, van datum...

En het is nog niet voorbij! Er is ook mango, vijg, cactusvijg, suikerriet, peer, bier, grapefruit, ahornsiroop, palm en niet te vergeten Banyuls-azijn.

Om nog maar te zwijgen van de gearomatiseerde azijn: met tijm, knoflook, kruiden, framboos, walnoten, lavendel... Er zijn dus geen grenzen, afgezien van de verbeelding, om azijn te maken!

Ontdek: witte azijn, gedistilleerde azijn, huishoudazijn: wat is het verschil?

3. Zelf azijn maken

Ja, en het is gemakkelijk! Er zijn 2 oma's recepten om azijn te maken.

De eerste is om het fruit helemaal zelf te persen.

Zoals bijvoorbeeld met appelsap voor ciderazijn.

En het tweede recept is gemaakt met overgebleven wijnflessen.

Je kunt ook gemakkelijk appelciderazijn maken van appelsap.

Of gewoon smaak en smaak ciderazijn of alcohol met fruit, specerijen, sjalotten, frambozen of kruiden.

En als je nieuwsgierig bent, leggen we ook uit hoe witte azijn wordt gemaakt?

4. Waar koop je je azijn?

Of het nu witte, alcohol of kristalazijn wordt genoemd, het is heel gemakkelijk te vinden in supermarkten, bouwmarkten en kruidenierszaken.

Het is niet alleen multifunctioneel voor het schoonmaken van huis of garage, doe-het-zelf, tuinieren, maar is vooral ultrazuinig. Het wordt in de meeste gevallen verkocht in een fles van 1 liter of een blik van 5 liter, vooral in Canada.

Ga voor andere azijnen, zoals ciderazijn, balsamicoazijn, geur- of smaakazijnen naar een supermarkt, biologische winkel, delicatessenzaak.

Je vindt er ook een aantal op de markt of bij lokale producenten.

5. Hoeveel kost het?

Het goede nieuws is dat het bijna niets kost!

Witte azijn heeft een onklopbare prijs-kwaliteitverhouding. Het wordt over het algemeen tussen de 30 en 50 cent per liter verkocht.

De andere azijnen worden tegen een veel hogere prijs verkocht. Basisazijnen worden verkocht voor ongeveer 4 euro per liter.

Maar sommige kunnen een heel klein fortuin kosten.Dit is het geval met balsamicoazijn of sherryazijn

6. Wat te doen met azijn?

Met witte azijn is het antwoord simpel: echt alles! De mogelijkheden zijn eindeloos!

U kunt uw hele huis schoonmaken, de keuken wassen en desinfecteren, de toiletten en de badkamer ontkalken, de wasverzachter vervangen...

Maar dat is niet alles! Ook kun je besparen op wasgoed, afvoer ontstoppen, onkruid wieden, de koffiemachine ontkalken.

Witte azijn is ook het perfecte product om de koelkast of magnetron schoon te maken, vliegen te verjagen, geurtjes te verwijderen enz.

Voor huismiddeltjes en zelfgemaakte schoonheidsbehandelingen wordt meestal appelciderazijn gebruikt.

Ik raad je daarom aan om naar ons artikel over dit onderwerp te gaan waarin het gebruik van appelciderazijn wordt uitgelegd dat iedereen zou moeten weten.

Maar meestal kun je het vervangen door rijst of wijnazijn.

Om nog maar te zwijgen van het feit dat azijn een essentiële bondgenoot is voor het bereiden van heerlijke gerechten.

7. Hoe bewaar je azijn?

Azijn bewaren kan niet eenvoudiger! Als de fles eenmaal geopend is, hoef je hem niet eens in de koelkast te zetten.

Houd het gewoon uit de buurt van licht in een kast. Met azijn weet je zeker dat je geen rommel maakt of slecht opbergt.

8. Hoe lang bewaren?

Dankzij het zuur dat het bevat, is azijn een natuurlijk conserveermiddel.

Daarom wordt het gebruikt om augurken of haring te bewaren.

Zoals je je kunt voorstellen: azijn verloopt niet. Het heeft een bijna onbeperkte levensduur.

Zelfs als je een houdbaarheidsdatum op je fles azijn ziet staan, let er dan niet te veel op!

Ze is er vooral om je oude azijn (altijd effectief en goed) weg te gooien en je een nieuwe fles te laten kopen.

Zoals we al zeiden, is azijn een natuurlijk conserveermiddel. Het is dus niet nodig om conserveermiddelen toe te voegen om het te bewaren.

Als je bij het aflezen van de samenstelling van de azijn ziet dat er een conserveermiddel is toegevoegd, plaats je de fles terug en kies je een andere.

9. Er zit statiegeld in de fles, de azijn verandert van kleur, is dit normaal?

Witte azijn is een vloeistof die niet beweegt of van kleur verandert.

Er zullen geen wijzigingen zijn, ongeacht hoe lang het wordt bewaard.

Het uiterlijk van andere azijn kan echter veranderen.

De kleur kan veranderen, het kan troebel worden en er kunnen afzettingen ontstaan.

Maar maak je geen zorgen! Je azijn blijft goed en behoudt zijn eigenschappen en kwaliteiten.

10. Wat is het 5%, 6%, 8% of 10% percentage op de flessen?

Nee, zelfs als azijnzuur het resultaat is van de fermentatie van alcohol, is het niet het alcoholgehalte van azijn.

Het percentage dat op de flessen staat is de zuurgraad voor 1 liter water.

Over het algemeen wordt een azijn van 8 of 10% gebruikt voor schoonmaken, schoonmaken en inblikken.

11. Is het een goed eco-product?

Witte (of alcohol)azijn is goedkoop, reinigt bijna alles en is veilig voor het milieu.

In tegenstelling tot veel dure, met chemicaliën beladen huishoudelijke producten!

Meestal negeren we de effecten van de ongeveer 100.000 chemische moleculen waaruit alledaagse huishoudelijke producten bestaan

Het enige slechte aan witte azijn is de geur.

En er zijn eenvoudige en effectieve oplossingen om het op natuurlijke wijze te parfumeren.

Eén ding is zeker, hij zal je niet vergiftigen!

Jouw beurt...

Heeft u nog vragen over azijn?

Vraag het ze in de comments. We kunnen niet wachten om je te lezen!

Vind je deze truc leuk? Deel het met je vrienden op Facebook.

.
Terug naar blog

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.