Jugo verde (de repollo)

Uso
Para mantener o perder peso (medidas adicionales).
Remedio que favorece la "desintoxicación" del organismo, en caso de dieta o tras un consumo excesivo de alcohol.
Un estudio sueco publicado en septiembre de 2014 demostró que un extracto de espinacas (en jugo) ayuda a perder peso y reduce las ganas de comer entre comidas.
Ingredientes Para un zumo de 2 a 3 dl:
– 3 a 4 hojas de col (foto)
– Jugo de un limón o lima
– 1 manzana cortada con piel
– 1 trozo de jengibre
– 1 a 2 tallos de apio (de la variedad tallo de apio)
– (1 rodaja de piña)
– (Algunas hojas de menta)
– Unos 100 ml de agua o jugo de coco, también puedes usar 200 ml de agua para un jugo más líquido (para 2 personas)
Preparación
– Lava bien todas las verduras y frutas
– Cortar o compartir los tallos de apio, las hojas de col y la manzana (quitar el corazón pero no la piel) en varias partes así como el jengibre (1 parte)
– Coloque con 100 ml de agua o jugo de coco todos los ingredientes en una licuadora, agregándolos si es posible gradualmente, mezcle por ejemplo la mitad de los ingredientes, luego después de unos minutos la otra mitad, para evitar que se detenga la batidora
– Mezclar bien durante unos minutos, cuidado puede tardar hasta 5 minutos
– Agregue un poco de sal o pimienta si es necesario y complete con un poco de agua si es necesario, especialmente si encuentra que el jugo no es lo suficientemente líquido (demasiado puré)
Dosis
– Para consumir preferentemente una vez al día por la mañana o al mediodía.
Vida útil:
Un día, aproximadamente 12 horas (si se mantiene fresco), de lo contrario, úselo de inmediato.
Notas:
– Este jugo, llamado jugo verde en algunos países como Estados Unidos (green juice) o Brasil (suco verde) está cada vez más de moda, es utilizado en particular por estrellas de Hollywood o actores famosos de la TV Globo y sus novelas en Brasil, con el objetivo de mantenerse delgado y en forma.
En 2014, un estudio mostró en particular el interés del jugo de espinacas para perder peso.
Una famosa cadena de café estadounidense, Starbucks por no mencionarla, también está comenzando a vender jugos verdes en sus miles de puntos de venta.
– El jugo verde es un jugo a base de vegetales que al mezclarlo da un color verde (foto), con un interesante efecto desintoxicante. Remedio indicado en particular para mantener o perder peso. Cabe señalar que el concepto de "desintoxicación" a veces es criticado por algunos médicos, de hecho, desde un punto de vista científico, es difícil comprender los mecanismos exactos detrás de este concepto, ¿es a nivel hepático, renal?
Sin embargo, podemos decir que todos los ingredientes de este zumo son muy saludables, empezando por la col, un alimento con un alto poder nutritivo y utilizado en la dieta básica de muchos países como Rusia o Estados Unidos.
Las hojas de espinaca, como se ve arriba, parecen ser genuinamente efectivas para perder peso.
– Existen varias recetas para preparar jugo verde, la más frecuente es la hoja de col, ya que son las que dan el principal efecto “desintoxicante”. En esta receta hemos añadido jengibre para realzar el sabor, por supuesto es posible eliminarlo.
– Como todos los jugos, no se debe abusar, de lo contrario existe el riesgo de diarrea y otros trastornos gastrointestinales.