Suc verde (din varză)

Utilizare
Pentru a menține sau a pierde în greutate (măsuri suplimentare).
Remediu care favorizează „detoxifierea” organismului, în caz de dietă sau după consumul excesiv de alcool.
Un studiu suedez publicat în septembrie 2014 a arătat că un extract de spanac (în suc) ajută la pierderea în greutate și la reducerea dorinței de a mânca între mese.
Ingrediente Pentru un suc de 2 până la 3 dl:
– 3 până la 4 frunze de varză (foto)
– Suc de lamaie sau de lime
– 1 măr tăiat cu coaja
– 1 bucată de ghimbir
– 1 până la 2 tulpini de țelină (din soiul țelină-tulpină)
– (1 felie de ananas)
– (Câteva frunze de mentă)
– Aproximativ 100 ml apă sau suc de cocos, poți folosi și 200 ml apă pentru un suc mai lichid (pentru 2 persoane)
Pregătirea
– Spălați bine toate legumele și fructele
– Tăiați sau împărțiți tulpinile de țelină, frunzele de varză și mărul (înlăturați miezul, dar nu coaja) în mai multe părți precum și ghimbirul (1 parte)
– Puneți cu 100 ml apă sau suc de cocos toate ingredientele într-un blender, adăugându-le treptat dacă este posibil, amestecați de exemplu jumătate din ingrediente, apoi după câteva minute cealaltă jumătate, pentru a evita oprirea mixerului
– Amestecați bine câteva minute, aveți grijă că poate dura până la 5 minute
– Adăugați puțină sare sau piper dacă este necesar și completați cu puțină apă dacă este necesar, mai ales dacă vi se pare că sucul nu este suficient de lichid (prea piure)
Dozaj
– A se consuma de preferință o dată pe zi dimineața sau la prânz.
Perioada de valabilitate:
O zi, aproximativ 12 ore (dacă este păstrat la rece), în caz contrar, utilizați imediat.
Note:
– Acest suc, numit suc verde în unele țări precum Statele Unite (suc verde) sau Brazilia (suco verde) devine din ce în ce mai la modă, este folosit în special de vedetele de la Hollywood sau actorii celebri de televiziune Globo și romanele sale din Brazilia, cu scopul de a rămâne subțire și în formă.
În 2014, un studiu a arătat în special interesul sucului de spanac pentru pierderea în greutate.
Un renumit lanț american de cafea, Starbucks ca să nu-l numesc, începe și el să vândă sucuri verzi în miile sale de magazine.
– Sucul verde este un suc pe bază de legume care dă o culoare verde la amestecare (foto), cu un efect detoxifiant interesant. Remediu indicat in special pentru mentinerea sau slabirea. De menționat că conceptul de „detoxifiere” este uneori criticat de unii medici, într-adevăr din punct de vedere științific, este greu de înțeles mecanismele exacte din spatele acestui concept, este la nivel hepatic, renal?
Putem spune insa ca toate ingredientele acestui suc sunt foarte sanatoase, incepand cu varza, un aliment cu o putere nutritiva mare si folosit in alimentatia de baza in multe tari precum Rusia sau Statele Unite.
Frunzele de spanac, așa cum am văzut mai sus, par a fi cu adevărat eficiente pentru pierderea în greutate.
– Există mai multe rețete pentru prepararea sucului verde, frunzele de varză apar cel mai des, deoarece sunt cele care dau principalul efect „detoxifiant”. În această rețetă am adăugat ghimbir pentru a spori gustul, desigur că este posibil să-l îndepărtăm.
– Ca toate sucurile, nu trebuie abuzat, altfel există riscul de diaree și alte tulburări gastro-intestinale.