Miel cru de montagne - Bioleven.com

Miel cru de montagne

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Miel de montagne (cru) (500 gr

  • Source naturelle de bactéries bénéfiques (miel garanti cru)
  • Extrait à froid
  • Mis en pot par l’apiculteur sans traitement ni pasteurisation

Qu'est-ce que le miel cru de montagne

Les gens utilisent le miel pour se nourrir et se soigner. Il est possible que les humains aient utilisé du miel médicinal pendant 7 000 ans.

Au départ, les gens utilisaient du miel brut, mais aujourd'hui, la plupart du miel sur les étagères des supermarchés est transformé, généralement par pasteurisation, ce qui implique un chauffage intense. Beaucoup de ces types de miel transformés peuvent contenir des sucres ajoutés.

Qu'est-ce que le miel cru ?


Le miel cru vient directement du rayon de miel. L'apiculteur filtre généralement uniquement le miel pour éliminer les petits déchets, notamment le pollen, la cire d'abeille et les parties d'abeilles mortes.

Attention, il ne s'agit pas d'un processus de pasteurisation du miel d'abeille.

Le miel cru apparaît trouble ou opaque car il contient ces éléments supplémentaires. Cependant, le miel brut est bon pour la consommation humaine.

Nous ne faisons cela que depuis quelques milliers d'années.

Miel cru - Bienfaits


Des études montrent que le miel cru contient une variété d'ingrédients bénéfiques.

Le miel cru contient des composants spécifiques qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. L

a pasteurisation et d'autres processus peuvent supprimer ou réduire certains de ces éléments, notamment :

le pollen d'abeille, qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
la propolis d'abeille, une substance ressemblant à de la colle qui aide à maintenir la structure des nids d'abeilles certaines vitamines et minéraux
enzyme
AMINO
antioxydants
Il existe de nombreuses études comparant les deux types de miel. Et certaines sources rapportent que le miel pasteurisé contient la moitié des bienfaits pour la santé du miel cru. Parce que la pasteurisation expose le miel à des températures élevées, elle peut détruire ou supprimer les propriétés naturelles du miel.

Cela signifie que le miel brut peut offrir des avantages pour la santé plus importants en termes de cicatrisation des plaies et de contrôle des infections que le miel ordinaire.

De nombreuses études ont montré que le miel cru a des bienfaits pour la santé. Ces avantages proviennent généralement d'ingrédients naturels que le miel ordinaire ne peut pas contenir.

La pasteurisation du miel élimine le pollen d'abeille.


Une étude de 2015 : Une source fiable pour les bienfaits du pollen d'abeille :

propriétés antioxydantes
effets anti-inflammatoires
action antibactérienne et antifongique
propriétés analgésiques
Ces propriétés font du pollen d'abeille un composant utile du miel d'abeille et peuvent contribuer à la capacité naturelle du miel à guérir les blessures et à tuer les bactéries.

Le pollen d'abeille contient également des acides aminés, des vitamines A et C, ainsi que de petites quantités de nutriments, notamment du calcium, du magnésium et du sodium.