𝗟𝗲 𝗴𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗯𝗹𝗲́

Vor allem im Keim sind die wertvollsten und vitalisierendsten Substanzen des Weizenkorns angereichert.

In seiner Zusammensetzung finden wir:

● besonders assimilierbare Phosphatprodukte

● reichlich Mineralsalze wie Eisen und Magnesium, letzteres in sehr hoher Dosis von 400 mg pro 100 g Keime

● Vollständige Proteine, die die richtigen Anteile aller lebensnotwendigen Aminosäuren enthalten

● Spurenelemente wie Kupfer, Zink, Mangan

● zahlreiche Vitamine und insbesondere die Vitamine A, B1, B2, E und PP.

Nur ein Nachteil?

Weizenkeime sind aufgrund ihrer Zusammensetzung tatsächlich eine der besten natürlichen Quellen für Eisen, Magnesium, seltene Proteine ​​und die Vitamine B und E.
Unter den darin enthaltenen Vitaminen befindet sich nur Vitamin C, das nur in geringen Anteilen vorhanden ist.
Es ist ein ausgleichendes Lebensmittel, das Sie normalerweise jeden Tag essen sollten.
Darüber hinaus ist es ein starkes und nicht-medikamentöses Stärkungsmittel.
Sie können es anwenden bei depressiven Zuständen, Überarbeitung aller Art, Rekonvaleszenz, Anämie, Schwangerschaft, Stillzeit.
Es fördert die Verdauung, reguliert die Darmfunktion, wirkt als Stärkungsmittel für das Nervensystem und die Ernährung.
Der einzige Nachteil ist, dass es im Vergleich zu seinem hohen Phosphorgehalt nicht reich genug an Kalzium ist. Seine einzige Kontraindikation ist arterielle Hypertonie, da es leicht hypertonisch ist.

In welchen Dosen sollte man Weizenkeime verwenden

● Erwachsene nehmen täglich 2 oder 3 Esslöffel zu den Mahlzeiten ein, 1 zu jeder Mahlzeit.

● Kinder nehmen je nach Alter 1 bis 4 Teelöffel zu sich (ca. 1 Teelöffel pro 3. Lebensjahr).

● Für Säuglinge von 6 Monaten bis 1 Jahr reicht 1 kleiner Teelöffel 2 oder 3 Mal aus. Je nach physiologischem Zustand des Betroffenen können diese Dosen erhöht werden.

Eine erfolgreiche Kombination

Die stärkenden und vitalisierenden Eigenschaften der Weizenkeime werden durch gekeimten Weizen verstärkt. Die Keimung erhöht in der Tat die Vitamin- und diastatischen Kräfte des Keims. Menschen mit Rheuma, Gicht und stark betroffener Arthritis, die Vollkornbrot nicht vertragen, fühlen sich beim Verzehr von gekeimtem Weizen nicht unwohl.

Wie man gekeimten Weizen zubereitet

Legen Sie zur Zubereitung Weizenkörner auf einen Teller und bedecken Sie sie mit Wasser, damit sie aufquellen.
Sobald dieses Ergebnis erreicht ist, was im Sommer nach 24 Stunden und im Winter nach 36 Stunden der Fall ist, waschen Sie die Weizenkörner mehrmals und beschränken Sie sich in den folgenden Tagen darauf, alle Körner leicht anzufeuchten, ohne dass sich eine oberflächliche Flüssigkeitsschicht bildet. Dies verhindert das Einsetzen von Fäulnis, wenn der Weizen in überschüssigem Wasser ertränkt wird.

Wie es zu konsumieren ist

■ Verzehren Sie gekeimten Weizen zu Beginn der Mahlzeit in der Dosis von einem Esslöffel für Erwachsene, einem Esslöffel für Jugendliche und einem Teelöffel für Kinder und ältere Menschen.
■ Kauen Sie die Körner vor dem Schlucken so lange wie möglich, bis sie süß im Mund schmecken. Dieser etwas unerwartete Geschmack entspricht in einem solchen Fall einer teilweisen Verzuckerung der Stärke.

■ Für Menschen mit sehr defekten Zähnen ist es ratsam, den gekeimten Weizen in einer Schüssel zu zerstampfen und dann nach langem Kauen das zerkleinerte Produkt aufzunehmen.

■ Für Kranke, Kleinkinder und Säuglinge zu einem sehr feinen Püree zerkleinern und in rohen Berghonig einarbeiten (https://wwwbioleven.be/)

■ Kommerzieller Weizen sollte vor der Keimung gründlich gewaschen werden. In der Tat wird es oft mit Antiseptika und Insektiziden behandelt. Ideal ist es, Weizen aus biologischem Anbau zu kaufen.
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